Qu’elle est votre région préférée me demanderez-vous? Cela est simple : de mon parcours les Highlands, les Grampians et leur cote nord pour ses reliefs arides et tourmentés , la côte ouest et ses îles pour leurs paysages qui sont d’une beauté sauvage et bien sur la capitale Édimbourg mais je suis sur que si j’avais pu visiter le nord des Highlands, Glasgow et ses environs entres autres j’aurais été également séduit car chaque région a son charme et je n’ai jamais été déçu tout au long de notre parcours . Ce pays est réellement splendide et je ne peux que le recommander car il y en a pour tous les goûts en terme de visite touristique. Une chose est sure on s’attache très vite à ce pays ainsi qu’à ses habitants car si l’on peut faire des kilomètres sans rencontrer âme qui vive, dès que l’on arrive dans un village l’accueil est plus que chaleureux.
C’est la raison pour laquelle je préfère vous conseiller par thèmes :
- Si vous êtes très nature et sportif ou si vous aimez les vielles pierres ; alors préférez les régions des Highlands , des Grampians et des îles ou l’on peut pratiquer du canyoning (dans les Grampians par exemple), la randonnée qui est un sport très prisé dans ces contrées, la pêche et j’en passe. Côté vielles pierres les châteaux et manoirs tels que vous ravirons.
Cannoynig dans les Grampians
Le château de Glamis - Pour les amateurs de fastes il vous faut aller impérativement dans la région du centre qui vous émerveillera avec ses châteaux tels que :
- Scone palace: https://fr.wikipedia.org/wiki/Palais_de_Scone ou https://www.visitbritain.com/fr/fr/scone-palace
- Glamis Castle : https://fr.wikipedia.org/wiki/Ch%C3%A2teau_de_Glamis ou https://www.glamis-castle.co.uk/
- Falkland Castel ce château dont la visite est très intéressant possède un jardin magnifique ainsi que le premier court de tennis du monde ; il n’est pas fréquenté massivement et son jardin est à mon goût de toute beauté : https://fr.wikipedia.org/wiki/Palais_de_Falkland ou https://www.visitscotland.com/info/see-do/falkland-palace-garden-p254171
- Il n’est pas situé dans la région centre mais il ne faut pas le rater ; il s’agit du Château de Blair situé non loin du village de Blair-Atholl dans les Highlands du centre , lui aussi est resplendissant et mérite toute votre attention. https://fr.wikipedia.org/wiki/Ch%C3%A2teau_de_Blair ou https://blair-castle.co.uk/
- il est clair que quelques soient vos préférences la capitale Édimbourg est incontournable
Edimbourg vue depuis le château
il ne faut pas hésiter à la découvrir : elle est dynamique et chargée d’histoire, les musées et autres monuments sont nombreux et très intéressants.. ; de plus derrière ces murs de pierres grises froides et moroses ou ces maisons de briques roses vous attendent les accueils chaleureux et sincères des Écossais, et c’est encore plus vrai dans les Pubs.
Un peu en dehors de la capitale se trouvent les docks du port de Leith dans l’estuaire de la river Forth avec le Royal Britania amarré à ses quais; c’est une splendeur tous les fastes de la royauté et ses protocoles y sont présents, à mon avis, c’est une expérience à vire : https://fr.wikipedia.org/wiki/Britannia_(navire) ou https://www.royalyachtbritannia.co.uk/fr/visiter/?gclid=CjwKCAjwmf_4BRABEiwAGhDfSS7uzn3SdeqUtbQf1C9dpxfaQHIGuIe9mU80niHVp6YmmV3n4gDRMBoCos0QAvD_BwE
En conclusion,je recommande ce pays pour sa diversité de paysages, architecture et sa culture, et même sa gastronomie car le breakfast écossais avec son haggis est tout simplement délicieux et tout au moins à essuyer,sans compter la saveur de la viande des bovins de la race Angus qui sont élevés dans la région centre, inutile de parler de l’autre spécialité mondialement connue : le saumon. L’Ecosse est un pays giboyeux et vous retrouverez des faisans, cerfs et autres gibiers dans vos assiettes. Dans le passé beaucoup de jeunes filles de la noblesse Française épousaient des nobles Écossais dans leurs trousseaux se trouvaient des sachets d’épices…..visiblement elles ont transmis aux locaux leur science des arts de la table….pour le plus grand plaisir des visiteurs Français !!!!!! Ci-dessous quelques des mets que nous avons pu déguster.
